🍖腊肉炒香菇做法大全🍄
腊肉炒香菇是一道色香味俱全的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面为大家详细介绍腊肉炒香菇的做法大全，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🎉
🍖【食材准备】
- 腊肉 200克
- 香菇 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 青蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
🍄【做法步骤】
- 腊肉洗净，切成薄片；香菇洗净，去蒂，切成薄片；葱、姜、大蒜、青蒜切末备用。
- 热锅倒油，油温五成热时放入腊肉片，中火翻炒至腊肉出油,表面微焦。
- 加入葱姜蒜末,炒出香味。
- 放入香菇片,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉，翻炒均匀,让食材充分吸收调味料。
- 待香菇熟透，加入青蒜末,翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花,增加香气。
🍖【小贴士】
- 腊肉可以提前用温水泡发，去除部分盐分,口感更佳。
- 炒香菇时，不要炒得太久，以免香菇出水,影响口感。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的比例。
🎉【 腊肉炒香菇是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，通过以上做法大全，相信大家已经掌握了这道菜的制作方法，快动手试试吧，为家人和朋友带来美味佳肴！🍲🍴
