🍲 炒瘦肉炒豆干,家常美味简单做！
瘦肉和豆干，这两种食材简单又美味，搭配起来更是绝配！就让我为大家分享一道炒瘦肉炒豆干的做法，简单易学，保证让你一学就会，一做就香！👩🍳
【食材】
- 瘦肉 200克
- 豆干 200克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 蒜 适量
- 淀粉 适量
- 植物油 适量
【做法】
- 将瘦肉洗净，切成薄片；豆干切成小块；葱、姜、蒜切成末备用。🍲
- 瘦肉片中加入适量盐、酱油、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。🍲
- 热锅凉油，油温五成热时，下入腌制好的瘦肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。🍲
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，再放入豆干翻炒至表面微黄。🍲
- 将炒好的瘦肉片重新倒入锅中，加入适量酱油，翻炒均匀。🍲
- 加入适量盐，翻炒均匀，即可出锅。🍲
【小贴士】
- 瘦肉切片时，可以稍微斜切，这样炒出来的肉片更嫩滑。🍲
- 豆干不易炒散，可以适当缩短炒制时间。🍲
- 炒制过程中，加入适量的酱油和盐，可以增加菜肴的鲜味。🍲
这道炒瘦肉炒豆干简单易学，味道鲜美，是家常菜中的佳品，快快动手试试吧！🎉
🍲 小贴士：这道菜还可以根据个人口味，加入辣椒、豆瓣酱等调料，风味更佳哦！🌶️🌶️🌶️
