腊鸡炒酱辣椒是一道色香味俱佳的湖南家常菜,它的做法简单，口味独特，下面，就让我来为大家详细介绍一下腊鸡炒酱辣椒怎么炒吧！
🍗准备食材：
- 腊鸡1块（约300克）
- 酱辣椒适量
- 葱花适量
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 鸡精适量
🌟炒制步骤：
将腊鸡洗净,切成薄片；将葱花、姜末、蒜末准备好。
热锅凉油,待油温升至5成热时，下入腊鸡片翻炒至两面微黄，捞出备用。
锅中留底油,放入葱花、姜末、蒜末爆香。
加入适量的酱辣椒,翻炒均匀。
将炒好的腊鸡片重新倒入锅中,加入适量的盐、生抽、鸡精调味。
翻炒均匀,待食材熟透后，即可出锅装盘。
🍲小贴士：
腊鸡的腌制时间不宜过长,以免影响口感。
酱辣椒的用量可根据个人口味调整。
炒制过程中,注意火候，以免炒糊。
这道菜口感鲜美,辣中带香，是一道非常受欢迎的家常菜。
腊鸡炒酱辣椒是一道简单易学的家常菜,它色香味俱佳，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时制作，希望这篇教程能帮助到大家，祝大家做菜愉快！🎉🍲
