黄瓜炒排骨木耳，美味佳肴的制作方法🍽️
黄瓜炒排骨木耳是一道色香味俱全的家常菜，既简单又美味，下面，我将为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,让你轻松学会如何炒出美味佳肴！
材料准备🍅
- 排骨：300克
- 黄瓜：1根
- 木耳：50克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 大蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
制作步骤🌟
排骨处理：将排骨洗净，切成块状，用开水焯水去腥,捞出备用。
黄瓜处理：黄瓜洗净，切成片状；木耳提前泡发，洗净,撕成小朵。
调料准备：将葱、姜、大蒜切末备用。
腌制排骨：在锅中加入适量生抽、老抽、料酒、盐和淀粉，搅拌均匀,将排骨放入调料中腌制10分钟。
炒制：
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的排骨,翻炒至变色。
- 加入葱、姜、蒜末,继续翻炒出香味。
- 放入木耳和黄瓜片,翻炒均匀。
- 加入适量盐调味,翻炒均匀。
出锅装盘：炒至食材熟透,出锅装盘即可。
小贴士🎓
- 排骨焯水可以去除腥味,使菜品更加美味。
- 木耳提前泡发,可以缩短炒制时间。
- 调味品可根据个人口味适量添加。
这道黄瓜炒排骨木耳，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家常的菜肴，赶快动手试试吧！🍲🍽️
