炒猪肉蘑菇白菜,一道色香味俱全的家常菜，简单易做，营养丰富，下面就来教大家如何炒出美味可口的猪肉蘑菇白菜吧！🍲
准备好以下食材：猪肉、蘑菇、白菜、蒜末、姜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、食用油。
🌿【步骤一：准备食材】
- 猪肉切成薄片,用料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟。
- 蘑菇洗净切片,白菜洗净切丝。
- 蒜末、姜末备用。
🌟【步骤二：炒制过程】
- 热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入腌制好的猪肉片,快速翻炒至变色，肉片炒至断生。
- 放入蘑菇片,继续翻炒，让蘑菇片吸收猪肉的香味。
- 加入白菜丝,快速翻炒均匀，炒至白菜变软。
- 调入适量的生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
- 加入少许清水,焖煮2-3分钟，让食材更加入味。
🍽️【步骤三：出锅装盘】
炒至汤汁浓稠,食材熟透后，即可出锅装盘。
🎉【小贴士】
- 猪肉切片时,要尽量切得薄一些，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 蘑菇不宜炒得太久,以免失去口感。
- 白菜炒至断生即可,过熟会失去脆嫩口感。
炒猪肉蘑菇白菜是一道简单美味的家常菜,学会这道菜，你也能成为厨房里的高手！快来试试吧！👩🍳🍳🌟
