🍤🍜炒蟹黄面炒瘦肉的做法大全🍖
🍤🍜炒蟹黄面，🍖炒瘦肉，这两道美食简直是味蕾的绝配！下面，就让我为大家揭晓这两道美味佳肴的制作方法吧！🎉
炒蟹黄面的做法：
🌟【食材准备】
- 面条 200克
- 蟹黄 适量
- 虾仁 100克
- 青菜 适量
- 鸡蛋 1个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 胡椒粉 适量
🌟【制作步骤】
- 面条煮熟,捞出过冷水，沥干备用。
- 虾仁去壳去肠线,洗净后用料酒、盐腌制10分钟。
- 葱切段,姜切片，蟹黄备用。
- 热锅凉油,油热后下入葱姜爆香。
- 加入虾仁快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油,加入蟹黄翻炒至香味释放。
- 下入面条和虾仁,快速翻炒均匀。
- 打入鸡蛋液,快速翻炒至鸡蛋凝固。
- 调入盐、酱油、胡椒粉调味，翻炒均匀即可出锅。
炒瘦肉的做法：
🌟【食材准备】
- 瘦肉 200克
- 青椒 1个
- 胡萝卜 1根
- 葱 适量
- 姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
🌟【制作步骤】
- 瘦肉切片,用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
- 青椒去籽切片,胡萝卜切片，葱切段，姜切片。
- 热锅凉油,油热后下入葱姜爆香。
- 加入肉片快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油,加入青椒和胡萝卜翻炒至断生。
- 下入肉片,快速翻炒均匀。
- 调入盐、酱油调味，翻炒均匀即可出锅。
🎉以上就是炒蟹黄面和炒瘦肉的做法大全，希望这些详细的步骤能帮助你在家轻松制作出美味的佳肴！快去试试吧，祝您烹饪愉快！🍲🍽️🥳
