🍲酱油葱炒海参,美味佳肴轻松上手!
🌿食材准备:
- 海参 200克
- 葱 适量
- 酱油 适量
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 花椒粉 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍳烹饪步骤:
1️⃣ 海参处理:将海参清洗干净,切成条状,用开水焯水,去除腥味,捞出备用。
2️⃣ 葱切段:将葱洗净,切成段备用。
3️⃣ 热锅凉油:锅中倒入适量食用油,加热至油温5成热。
4️⃣ 爆炒葱姜蒜:将蒜末、姜末放入锅中,爆香。
5️⃣ 下入海参:将焯好水的海参放入锅中,翻炒均匀。
6️⃣ 加入酱油:加入适量酱油,翻炒均匀,让海参充分吸收酱油的香气。
7️⃣ 放入葱段:将葱段放入锅中,翻炒均匀。
8️⃣ 调味:根据个人口味,加入花椒粉、盐,翻炒均匀。
9️⃣ 出锅装盘:将炒好的酱油葱炒海参盛出,装入盘中即可。
🌟小贴士:
- 海参焯水时,水开后放入海参,焯水时间不宜过长,以免海参口感变差。
- 翻炒海参时,火候不宜过大,以免海参变硬。
- 酱油葱炒海参,香气扑鼻,口感鲜美,是一道家常美食,适合家人朋友共享。
🎉快来尝试一下这道美味的酱油葱炒海参吧!相信你一定会爱上它的!🍲🍲🍲