炒口蘑,一道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我为大家分享一份炒口蘑的家常做法大全，让你轻松在家就能做出美味的口蘑佳肴！
🍄【炒口蘑家常做法大全】
🌟【材料准备】
- 口蘑 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许（可选，用于上色）
- 水淀粉 适量
🌟【步骤一：口蘑处理】
- 将口蘑洗净,去掉根部，切成薄片。
- 葱切段,姜蒜切片，青红椒去籽切块。
🌟【步骤二：热锅凉油】
- 锅中倒入适量食用油,加热至5成热。
- 放入葱姜蒜炒香。
🌟【步骤三：炒口蘑】
- 放入口蘑片,中火翻炒至表面微黄。
- 加入生抽、老抽（可选）调味，翻炒均匀。
🌟【步骤四：加入青红椒】
放入青红椒块,快速翻炒均匀。
🌟【步骤五：勾芡出锅】
- 加入适量盐调味。
- 淋入适量水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。
- 翻炒均匀,出锅前撒上葱花增香。
🌟【小贴士】
- 口蘑切片时,可以适当厚一些，这样口感更佳。
- 炒口蘑时,火候不宜太大，以免口蘑炒糊。
- 根据个人口味,可以适当调整调料的用量。
🍲【成品展示】 一盘色香味俱全的炒口蘑就完成了！金黄色的口蘑片搭配鲜绿的青红椒，看起来就让人食欲大增，快快动手尝试吧，相信你也能做出美味的家常炒口蘑！🥰
