🌾🦐 油菜炒河虾，美味家常菜！
油菜炒河虾是一道色香味俱佳的家常菜,简单易做，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味可口的油菜炒河虾吧！🤩
🌾【食材准备】
- 油菜：适量
- 河虾：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
🌾【烹饪步骤】
- 将油菜洗净,切成段；河虾去壳去头，留虾尾；生姜、大蒜、葱分别切成末。
- 热锅凉油,油热后放入生姜末、大蒜末、葱末爆香。
- 加入河虾,翻炒至虾身变色，加入料酒去腥。
- 倒入油菜段,快速翻炒均匀。
- 加入适量盐调味,炒至油菜断生，虾肉熟透。
- 出锅前撒上少许葱花,翻炒均匀即可。
🌾【小贴士】
- 油菜炒河虾的关键在于火候,要大火快炒，保持食材的鲜嫩口感。
- 河虾去壳去头后,可以用料酒、盐腌制一下，增加虾肉的鲜美。
- 炒油菜时,不宜炒得太久，以免营养流失。
🌾【 油菜炒河虾是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，适合各个年龄段的人食用，通过以上步骤，相信大家都能轻松学会这道菜，快来动手试试吧！🎉🍲
🌾【温馨提示】 在烹饪过程中，注意安全，避免烫伤，祝大家烹饪愉快，美食享用！🍽️🌟
