🌿香椿炒乌鸡蛋,家常美味简单炒制🍳
香椿炒乌鸡蛋，一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下香椿炒乌鸡蛋的炒制方法吧！👩🍳
🌱【准备食材】
- 香椿：适量
- 乌鸡蛋：4个
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 蒜末：少许
- 葱花：少许
🍳【炒制步骤】 1️⃣ 香椿洗净后，切成小段备用，乌鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液。 2️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末和葱花爆香，炒至香味逸出。 3️⃣ 将香椿段放入锅中，快速翻炒均匀，炒至香椿变软。 4️⃣ 倒入打散的乌鸡蛋液，用铲子轻轻推动，让蛋液均匀地包裹在香椿上。 5️⃣ 待蛋液基本凝固后，加入适量的盐，继续翻炒均匀。 6️⃣ 炒至鸡蛋完全熟透，香椿和鸡蛋融合在一起,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 香椿的香味浓郁，所以在炒制过程中，注意火候的控制,以免炒糊。
- 乌鸡蛋的蛋黄较为紧实，炒制时不宜过度翻炒,以免蛋黄破裂。
- 香椿炒乌鸡蛋可以搭配米饭或者馒头食用,都是非常不错的选择。
🍽️【成品展示】 一道色香味俱佳的香椿炒乌鸡蛋就完成了！看着金黄的鸡蛋和鲜绿的香椿，是不是已经让人垂涎欲滴了呢？快动手试试吧，保证让你爱不释手！🤤
香椿炒乌鸡蛋，简单易学，营养丰富，是一道不可多得的家常美味，赶快动手尝试一下，让这道菜成为你餐桌上的常客吧！🎉
