大蒜炒腊香肠怎么炒好吃？
😋大蒜炒腊香肠是一道非常美味的家常菜，简单易做，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下如何炒出好吃的大蒜炒腊香肠。
🌿【准备食材】
- 腊香肠：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量（可选）
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 白糖：少许
- 食用油：适量
🍳【烹饪步骤】
- 将腊香肠洗净,切成薄片；大蒜切片；青红椒洗净，切成圈状。
- 热锅凉油,油热后放入腊香肠片，中小火慢慢煎至两面微黄，出香味。
- 加入大蒜片,翻炒均匀，炒至蒜香味出来。
- 加入生抽、老抽，翻炒均匀，使腊香肠片上色。
- 根据个人口味,加入适量盐和白糖，翻炒均匀。
- 最后加入青红椒圈,快速翻炒均匀，炒至青红椒圈断生即可。
🍲【小贴士】
- 腊香肠本身就有一定的咸味,所以在调味时，盐的用量要适量。
- 煎腊香肠时,火不宜太大，以免煎糊。
- 大蒜要炒至微黄,这样炒出来的菜香味更浓郁。
😋这样一道美味的大蒜炒腊香肠就完成了！香气扑鼻，口感鲜美，既可以作为下饭菜，也可以作为家常菜，快来试试吧！🍴🍲
