🌊🍤 地摊炒花甲炒龙虾的做法 🍤🌊
夏天来了,没有什么比在地摊上品尝一番美味的炒花甲和炒龙虾更令人兴奋的了！这两道海鲜佳肴不仅味道鲜美，而且制作起来也相当简单，下面，就让我来为大家揭晓地摊炒花甲和炒龙虾的做法吧！
🌟 炒花甲的做法 🌟
🍽️ 准备材料：
- 新鲜花甲若干
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 青红椒适量
- 酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉适量
- 食用油适量
🍽️ 制作步骤： 1️⃣ 将花甲清洗干净，放入淡盐水中浸泡片刻，使其吐净泥沙。 2️⃣ 热锅凉油，油温五成热时，放入蒜末和姜末爆香。 3️⃣ 加入青红椒翻炒均匀。 4️⃣ 倒入花甲，大火翻炒至花甲开口。 5️⃣ 加入酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉调味，翻炒均匀。 6️⃣ 出锅前撒上葱花，即可享用美味的炒花甲啦！
🌟 炒龙虾的做法 🌟
🍽️ 准备材料：
- 新鲜龙虾若干
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 青红椒适量
- 酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉适量
- 食用油适量
🍽️ 制作步骤： 1️⃣ 将龙虾清洗干净，剪去头部，取出内脏，剪去虾线。 2️⃣ 热锅凉油，油温五成热时，放入蒜末和姜末爆香。 3️⃣ 加入青红椒翻炒均匀。 4️⃣ 倒入龙虾，大火翻炒至龙虾变色。 5️⃣ 加入酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉调味，翻炒均匀。 6️⃣ 出锅前撒上葱花，即可品尝到鲜美的炒龙虾啦！
🎉 小贴士：
- 炒花甲和炒龙虾时,火候要大，快速翻炒，以免花甲和龙虾肉质变老。
- 为了保证海鲜的新鲜度,最好选择当天捕捞的海鲜。
- 炒制过程中,可以根据个人口味适量调整调料。
你学会地摊炒花甲和炒龙虾的做法了吗？快去尝试一下吧，保证让你大呼过瘾！🤤🍢🍤
