🍄🥩 草菇炒牛肉的做法大全，让你家的餐桌焕发新活力！
草菇炒牛肉,一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是许多家庭餐桌上的常客，就让我为大家带来一份详细的草菇炒牛肉做法大全，让你的家人品尝到美味的同时，也能感受到家的温馨。
🌿 食材准备：
- 牛肉：300克
- 草菇：200克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
🍲 制作步骤：
- 牛肉处理：将牛肉切成薄片，加入少许盐、生抽、料酒和淀粉，抓匀腌制10分钟。
- 草菇处理：将草菇洗净，切成薄片；生姜、大蒜切片；青红椒切丝备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入生姜和大蒜片爆香。
- 炒牛肉：将腌制好的牛肉片放入锅中，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 炒草菇：锅中留少许油，放入草菇片翻炒至断生，加入生抽、老抽调味。
- 合炒：将炒好的牛肉片重新放入锅中，与草菇一起快速翻炒。
- 出锅：最后加入青红椒丝，翻炒均匀，撒上少许盐，出锅即可。
🌟 小贴士：
- 牛肉切片时,可以适当冷冻一下，这样更容易切薄。
- 腌制牛肉时,淀粉可以增加肉片的光泽和口感。
- 炒草菇时,火候不宜过大，以免草菇出水变软。
🍽️ 美味分享： 草菇炒牛肉色泽诱人，口感鲜嫩，营养丰富，无论是搭配米饭还是馒头，都是一道不错的选择，快动手试试这份做法大全，让你的家人品尝到这道美味的家常菜吧！
通过以上步骤,相信你已经学会了如何制作一道美味的草菇炒牛肉，快去厨房大展身手吧，让你的餐桌焕发新活力！🎉🥘🍴
