【瑞安牛肉炒白菜，家常美食轻松学🍲】
在我国的美食地图上,瑞安牛肉炒白菜是一道极具地方特色的菜肴，它以其鲜美的口感和简单的做法，深受广大食客的喜爱，就让我们一起走进厨房，学习一下这道家常美食的烹饪方法吧！🍳
🔥【食材准备】
- 牛肉：200克
- 白菜：300克
- 蒜末：适量
- 生姜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
🌟【烹饪步骤】
- 牛肉洗净,切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 白菜洗净,切成适当大小的片状。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末和生姜末爆香。
- 将腌制好的牛肉片放入锅中,快速翻炒至变色。
- 加入白菜片,翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、老抽调味，继续翻炒均匀。
- 炒至白菜变软,牛肉熟透，即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 牛肉切片时,可以顺纹路切，这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
- 炒菜时火候要适中,避免火太大导致食材炒焦。
- 白菜不宜炒得太久,以免失去爽脆的口感。
瑞安牛肉炒白菜是一道简单易学的家常菜,既美味又营养，学会这道菜，不仅能让家人朋友享受到美味的佳肴，还能在烹饪过程中体会到乐趣，快来试试吧，保证让你爱不释手！👍🌟
