猪肉炒黄花咋炒的好吃

猪肉炒黄花咋炒的好吃🍖🌼

猪肉炒黄花是一道简单又美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富，要想炒出美味的猪肉炒黄花,需要注意以下几点：

1️⃣ 选材：选用新鲜的猪肉和黄花菜，猪肉最好选择五花肉，这样炒出来的菜更香，黄花菜要选择干燥、无霉变的。

2️⃣ 准备：将猪肉切成薄片，黄花菜洗净备用，在炒之前，可以将猪肉片用料酒、生抽、淀粉、盐等调料腌制一下,这样炒出来的肉片更加入味。

3️⃣ 热锅凉油：将锅预热至五成热，倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至肉片变色,捞出备用。

4️⃣ 炒黄花菜：在锅中留少许油，放入蒜末、姜末爆香,然后加入黄花菜翻炒至黄花菜变软。

5️⃣ 合炒：将炒好的猪肉片重新倒入锅中，与黄花菜一起翻炒均匀，加入适量的生抽、盐、糖调味。

6️⃣ 出锅：炒至黄花菜和猪肉片熟透，汤汁收紧,即可出锅装盘。

炒猪肉炒黄花时,还要注意以下几点：

猪肉炒黄花是一道简单易学的家常菜，只要掌握好火候和调料，就能炒出美味可口的菜肴，快来试试吧，保证让你爱不释手！🤤🍲