炒豆角炒西葫芦🌿，这两道家常菜色香味俱佳，简单易做，是许多家庭餐桌上的常客，下面就来分享一下炒豆角炒西葫芦的具体做法，让你轻松上手，享受美味！
🌟【准备材料】
- 豆角：适量
- 西葫芦：适量
- 红椒：1个（可选，增加色彩和口感）
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌟【炒豆角炒西葫芦的做法】
- 豆角去筋,洗净后切成小段；西葫芦洗净，切成薄片；红椒去籽，切成条状；生姜、大蒜切末备用。
- 热锅冷油,油温5成热时，下入蒜末和生姜末爆香。
- 放入豆角段,快速翻炒均匀，炒至豆角表面微黄。
- 加入西葫芦片,继续翻炒均匀，炒至西葫芦片变软。
- 加入红椒条,快速翻炒，让色彩更加鲜艳。
- 根据个人口味,加入盐和鸡精调味，翻炒均匀。
- 炒至豆角和西葫芦熟透,汤汁收干即可出锅。
🌟【小贴士】
- 豆角不易熟透,所以炒制时要快速翻炒，以免烧焦。
- 西葫芦含水量较高,炒制时容易出水，所以要注意火候，避免出水过多。
- 加入红椒不仅可以增加色彩,还能增加菜肴的口感。
炒豆角炒西葫芦简单易做,营养丰富，是一道非常适合家常的菜肴，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🍲🥳
