外婆炒牛肉湘菜,家常美味,回味无穷🍲
外婆炒牛肉湘菜,是一道充满家乡味道的湘菜,每当我想起这道菜,就会想起外婆那慈祥的笑容和那双手,为我们烹饪出的美味佳肴,就让我来为大家分享这道家常美味的制作方法吧!👩🍳
准备好以下食材:牛肉、青椒、红椒、洋葱、蒜、姜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、豆瓣酱。
将牛肉切成薄片,用料酒、生抽、盐腌制10分钟,使其入味。🍖
青椒、红椒、洋葱分别切成丝,蒜、姜切成末。🥦
热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。🌶️
加入豆瓣酱,炒出红油。🔥
放入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色。🍲
加入青椒丝、红椒丝、洋葱丝,继续翻炒。🥦
加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀。🍽️
炒至蔬菜断生,牛肉熟透,即可出锅。🍲
将炒好的牛肉湘菜盛入盘中,撒上葱花,即可上桌。🍃
外婆炒牛肉湘菜,色香味俱佳,口感鲜美,这道菜不仅适合家人聚餐,也适合朋友聚会,相信我,只要你亲自动手,一定能够做出美味的湘菜,让你的家人和朋友大饱口福!🎉
让我们一起传承这份美好的味道,让外婆炒牛肉湘菜成为我们记忆中不可或缺的一部分吧!🍲🌟