🌶️牛肉糜炒辣椒——家常美味,简单易学！
牛肉糜炒辣椒是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或厨房新手，下面，就让我来教大家如何炒出一道色香味俱全的牛肉糜炒辣椒吧！🍲
🔍材料准备：
- 牛肉糜 200克
- 辣椒 适量（根据个人口味调整）
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青蒜 适量
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 1小勺
- 食用油 适量
🌟炒制步骤：
辣椒处理：将辣椒洗净，切成条状或片状,根据个人喜好调整辣椒的辣度。
姜蒜切片：生姜和大蒜分别切成薄片,这样炒出来的菜更香。
腌制牛肉：将牛肉糜放入碗中，加入生抽、老抽、盐、鸡精和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟,让牛肉更加入味。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入姜蒜片,煸炒至出香味。
炒牛肉：将腌制好的牛肉糜放入锅中，用铲子快速翻炒至变色,炒至牛肉熟透。
加入辣椒：将切好的辣椒放入锅中，与牛肉一起翻炒,让辣椒吸收牛肉的香味。
调味出锅：根据个人口味加入适量的盐，翻炒均匀后，撒上青蒜段,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
- 牛肉糜腌制时加入淀粉,可以使炒出的牛肉更加嫩滑。
- 炒牛肉时火候要大，快速翻炒,以免牛肉变老。
- 辣椒的量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
这样一道美味的牛肉糜炒辣椒就完成了！简单几步，就能做出色香味俱全的家常菜，快快动手试试吧！👩🍳🍲
