🍅青瓜炒玉竹——夏日清爽家常菜🌿
夏日炎炎，食欲不振的时候，来一道清爽的青瓜炒玉竹，不仅能解暑降温，还能补充身体所需的营养，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的青瓜炒玉竹吧！🌶️
准备好以下食材：
- 青瓜 2根
- 玉竹 100克
- 蒜末 适量
- 生抽 1大勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
【炒制步骤】 1️⃣ 青瓜洗净切片，玉竹洗净切段，备用。 2️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末爆香。 3️⃣ 加入青瓜片和玉竹段，快速翻炒均匀。 4️⃣ 倒入生抽，翻炒均匀，让青瓜和玉竹充分吸收调味料的味道。 5️⃣ 加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。 6️⃣ 炒至青瓜和玉竹熟透，汤汁略微收干,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 青瓜切片时，可以斜切,这样炒出来的青瓜更加美观。
- 玉竹提前用清水泡发,更容易煮熟。
- 炒菜时火候要大，动作要快，以免青瓜和玉竹炒得太老,影响口感。
🍅青瓜炒玉竹，色泽诱人，口感清爽，是一道非常适合夏日食用的家常菜，不仅简单易做，而且营养丰富，是一道不可多得的夏日美食，快来试试吧，保证让你爱不释手！🌞🍽️
