合肥炒糯米圆子是一道具有浓郁地方特色的美食,它以糯米、肉末、蔬菜等为主要原料，经过炒制而成，合肥炒糯米圆子究竟怎么炒呢？下面，就让我为大家详细介绍一下合肥炒糯米圆子的做法吧！
🍲【食材准备】
- 糯米：适量
- 猪肉末：适量
- 胡萝卜：适量
- 青豆：适量
- 青蒜：适量
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍲【制作步骤】
- 将糯米提前浸泡4小时,然后蒸熟备用。
- 胡萝卜、青豆洗净切丁，青蒜切段，生姜切片，葱切段。
- 热锅凉油,油热后放入生姜、葱段爆香。
- 加入猪肉末翻炒至变色,再加入胡萝卜丁、青豆翻炒。
- 然后倒入蒸熟的糯米,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。
- 最后加入青蒜段,翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 糯米提前浸泡可以缩短蒸煮时间,使糯米更加松软。
- 炒糯米圆子时,火候不宜过大，以免糯米炒焦。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
合肥炒糯米圆子色泽鲜艳,口感软糯，营养丰富，快来试试这道美味的合肥特色美食吧！🍲🍲🍲
