🍲 油豆腐炒包肉——家常美味,简单易学！
油豆腐炒包肉，一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的朋友们，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒出一道美味的油豆腐炒包肉吧！
🌟 准备食材：
- 油豆腐 适量
- 猪肉馅 适量
- 青红椒 各1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 酱油 1大勺
- 蚝油 1大勺
- 生抽 1大勺
- 料酒 1大勺
- 盐 适量
- 鸡精/味精 适量
- 食用油 适量
🌟 炒制步骤：
将猪肉馅放入碗中，加入适量的酱油、蚝油、生抽、料酒和盐，搅拌均匀后腌制10分钟,让肉馅充分吸收调料的味道。
将油豆腐切成小块，青红椒切成丝，葱切成小段,姜切成末备用。
热锅冷油，油温5成热时，放入腌制好的肉馅，用铲子快速翻炒至肉馅变色,然后盛出备用。
锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香,再加入青红椒丝翻炒至断生。
将油豆腐块放入锅中，轻轻翻炒,使其表面微黄。
将炒好的肉馅重新放入锅中,与油豆腐和青红椒一起翻炒均匀。
加入适量的酱油、蚝油、生抽调味，翻炒均匀，撒上鸡精/味精提鲜,即可出锅。
🌟 小贴士：
- 肉馅腌制时,可以加入一些胡椒粉增加风味。
- 炒油豆腐时，火不宜太大,以免炒糊。
- 根据个人口味,可以适量添加豆瓣酱或辣椒酱增加辣味。
油豆腐炒包肉，色泽诱人，口感丰富，是一道简单又美味的家常菜，快动手试试吧，保证让你的家人和朋友都赞不绝口！🍳🎉
