🍲 茭白炒糯米笋，美味家常菜轻松做！
茭白炒糯米笋是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭餐桌上的常客，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的茭白炒糯米笋吧！🍳
准备好以下食材：
- 茭白：2根
- 糯米笋：适量
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：2瓣
- 青红椒：适量（可根据个人口味添加）
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（上色用）
- 白糖：少许
- 鸡精：少许
步骤如下：
准备食材：茭白和糯米笋洗净切片，葱切段，姜蒜切片，青红椒切丝备用。🍃
焯水：将茭白和糯米笋分别焯水，去除涩味，焯水时间不宜过长，以免影响口感，焯水后捞出，过冷水，沥干水分。🌊
炒制：锅中倒入适量食用油，油热后放入姜蒜爆香，再加入青红椒翻炒至断生。🌶️
加入主料：将焯水后的茭白和糯米笋放入锅中，快速翻炒均匀。🍲
调味：加入适量的盐、生抽、老抽、白糖和鸡精，继续翻炒均匀，让调料充分渗透到食材中。🍽️
出锅：最后撒上葱段，翻炒均匀，即可出锅装盘。🌿
小贴士：
- 焯水时,可以在水中加入少许盐，这样可以使食材更加鲜美。
- 炒制过程中,火候要适中，以免食材炒糊。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒，增加菜肴的辣味。
一道美味的茭白炒糯米笋就这样完成了！🎉 茭白的清甜与糯米笋的软糯相得益彰，搭配上鲜美的调料，让人食欲大增，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🤤
