炒牛腩炒辣椒的做法大全🍲
🌶️ 牛腩炒辣椒是一道色香味俱全的佳肴，深受大家喜爱，下面，就为大家详细介绍几种炒牛腩炒辣椒的做法，让你在家也能轻松做出美味的菜肴。
经典版炒牛腩炒辣椒
🐮 主料：牛腩500克、辣椒适量 🌿 调料：生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、蒜末、盐、糖、食用油
1️⃣ 牛腩洗净切块，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。 2️⃣ 锅中加油，放入姜片、葱段、蒜末炒香。 3️⃣ 放入牛腩块，翻炒均匀。 4️⃣ 加入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。 5️⃣ 加入适量水，大火烧开后转小火炖煮1小时左右。 6️⃣ 捞出牛腩块，备用。 7️⃣ 锅中留少许油，放入辣椒翻炒至断生。 8️⃣ 将炖好的牛腩块放入辣椒中，加入盐、糖调味，翻炒均匀即可。
麻辣版炒牛腩炒辣椒
🌶️ 主料：牛腩500克、干辣椒适量 🌿 调料：花椒、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、蒜末、盐、糖、食用油
1️⃣ 牛腩洗净切块，焯水去血沫，捞出备用。 2️⃣ 锅中加油，放入花椒、干辣椒炒香。 3️⃣ 放入豆瓣酱炒出红油。 4️⃣ 放入姜片、葱段、蒜末炒香。 5️⃣ 放入牛腩块，翻炒均匀。 6️⃣ 加入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。 7️⃣ 加入适量水，大火烧开后转小火炖煮1小时左右。 8️⃣ 捞出牛腩块，备用。 9️⃣ 锅中留少许油，放入辣椒翻炒至断生。 🔟 将炖好的牛腩块放入辣椒中，加入盐、糖调味，翻炒均匀即可。
家常版炒牛腩炒辣椒
🐮 主料：牛腩500克、辣椒适量 🌿 调料：生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、蒜末、盐、糖、食用油
1️⃣ 牛腩洗净切块，焯水去血沫，捞出备用。 2️⃣ 锅中加油，放入姜片、葱段、蒜末炒香。 3️⃣ 放入牛腩块，翻炒均匀。 4️⃣ 加入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。 5️⃣ 加入适量水，大火烧开后转小火炖煮1小时左右。 6️⃣ 捞出牛腩块，备用。 7️⃣ 锅中留少许油，放入辣椒翻炒至断生。 8️⃣ 将炖好的牛腩块放入辣椒中，加入盐、糖调味，翻炒均匀即可。
就是炒牛腩炒辣椒的三种做法,你学会了吗？快来试试吧！🤩🍲
