🍤小虾仁炒扁豆,家常美味简单炒制🍲
小虾仁炒扁豆是一道简单又美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下小虾仁炒扁豆的炒制方法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 扁豆 200克
- 小虾仁 150克
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟【炒制步骤】 1️⃣ 扁豆洗净，切成小段；小虾仁去壳去肠线，洗净备用。 2️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末、生姜末爆香。 3️⃣ 放入扁豆段，翻炒至扁豆表面微黄。 4️⃣ 加入小虾仁，继续翻炒至虾仁变色。 5️⃣ 加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀。 6️⃣ 淋入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀。 7️⃣ 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌈【小贴士】 1️⃣ 扁豆不宜炒得过熟，以免口感变差。 2️⃣ 虾仁不宜炒太久，以免口感变老。 3️⃣ 勾芡时，水淀粉不宜过多,以免影响口感。
🍲小虾仁炒扁豆，色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，这道菜不仅适合家庭聚餐，也适合日常饮食，快来试试吧！🥳🍲
