炒番茄炒香肠的做法 🍅🌟
🌟 炒番茄炒香肠是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍅 【食材准备】
- 番茄 2-3个
- 香肠 1根
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 白糖 少许
- 葱花 少许
🌟 【制作步骤】
- 将番茄洗净，切成小块；香肠切片；大蒜和生姜切成末。
- 热锅凉油，油热后放入蒜末和姜末爆香,出香味后放入香肠片翻炒至表面微黄。
- 放入番茄块，翻炒均匀,让番茄与香肠充分接触。
- 番茄炒至出汁后，加入适量的盐和少许白糖调味,继续翻炒均匀。
- 等番茄炒至软烂，汤汁浓稠时，撒上葱花提香,翻炒均匀即可出锅。
🌟 【小贴士】
- 番茄选择成熟一些的，这样炒出来的菜汁水丰富,口感更好。
- 炒番茄时，不要加太多水，以免菜汁过多,影响口感。
- 番茄炒香肠可以搭配米饭或馒头食用,非常美味。
🍅 【成品展示】 炒好的番茄炒香肠色泽鲜艳，香气扑鼻，口感酸甜适中，香肠的香味与番茄的鲜甜完美结合，让人食欲大增，快来试试这道简单又美味的家常菜吧！🎉🍲
