🍽️ 肉末炒萝卜苗——家常美味轻松学 🌿
肉末炒萝卜苗是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感清新，下面，就让我来教大家如何炒制这道美味的菜肴吧！👩🍳
🔍 准备食材：
- 肉末 200克
- 萝卜苗 300克
- 生姜 适量
- 蒜末 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 水淀粉 适量
🌟 炒制步骤：
处理食材：将萝卜苗洗净，切成段；青红椒洗净，切丝；生姜切丝,蒜切末备用。
腌制肉末：将肉末放入碗中，加入少许盐、生抽、老抽、料酒和水淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热至5成热时，放入腌制好的肉末，快速翻炒至变色,出锅备用。
炒萝卜苗：锅中留少许油，放入姜丝和蒜末炒香,再加入萝卜苗快速翻炒。
调味：待萝卜苗炒至断生，加入炒好的肉末,快速翻炒均匀。
出锅：加入适量的盐和生抽调味,翻炒均匀后即可出锅。
🍽️ 成品展示：
一道色香味俱全的肉末炒萝卜苗就完成了！🌿 这道菜色泽鲜艳，肉质鲜嫩，萝卜苗脆嫩爽口，营养丰富，非常适合夏季食用，快来动手试试吧！👩🍳
📝 小贴士：
- 肉末不要腌制时间过长,以免肉质变硬。
- 萝卜苗炒制时间不宜过长,以免口感变差。
- 炒菜时火候要大，动作要快,以保证食材的口感。
希望这篇详细的步骤能帮助你轻松学会炒制肉末炒萝卜苗，祝你烹饪愉快！🎉
