🍜 温岭炒雪菜面,家常美味,这样做超好吃!
温岭炒雪菜面,一道源自浙江温岭的传统家常面食,以其鲜美的口感和丰富的营养深受人们喜爱,下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的温岭炒雪菜面吧!🤤
🌿 准备食材:
- 面条:适量
- 雪菜:适量
- 猪肉:适量
- 葱:适量
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 酱油:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
🍳 炒面步骤:
- 首先将面条煮熟,捞出过冷水,沥干水分备用。🍜
- 将猪肉切成细丝,用少许酱油、盐腌制10分钟。🥩
- 葱、姜、蒜分别切成末备用。🌿
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的猪肉丝,快速翻炒至变色,捞出备用。🥘
- 锅中留少许油,放入葱、姜、蒜末爆香。🌿
- 加入雪菜,翻炒均匀,炒至雪菜出汁。🍀
- 将炒好的猪肉丝重新倒入锅中,加入酱油、盐、鸡精调味,翻炒均匀。🍲
- 将煮熟的面条倒入锅中,快速翻炒均匀,使面条均匀裹上雪菜和调料。🍜
- 出锅前撒上葱花,即可享用美味的温岭炒雪菜面啦!🌿
🎉 小贴士:
- 雪菜要炒至出汁,这样炒出的面条才会更加鲜美。
- 猪肉丝要快速翻炒,以免炒老。
- 面条不宜煮得太软,以免炒制过程中断条。
温岭炒雪菜面,简单易做,营养丰富,是一道非常适合家庭日常饮食的面食,快动手试试吧,保证让你吃上瘾!👍🍜