猪肉青瓜炒香菇，一道简单又美味的家常菜🍲，不仅能满足你的味蕾，还能为你的餐桌增添一抹清新，下面，就让我来为你详细介绍一下这道菜的制作方法，让你轻松学会如何炒出美味可口的猪肉青瓜炒香菇👩🍳。
🌿【食材准备】
- 猪肉：200克
- 青瓜：1根
- 香菇：5朵
- 蒜末：适量
- 生抽：1汤匙
- 盐：适量
- 淀粉：1汤匙
- 食用油：适量
🌿【制作步骤】
- 将猪肉切成薄片，用生抽、盐、淀粉和少许食用油腌制10分钟。
- 青瓜洗净切成片，香菇去根蒂,切片备用。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末炒香。
- 加入腌制好的猪肉片,快速翻炒至变色。
- 加入香菇片,继续翻炒2分钟。
- 最后加入青瓜片,快速翻炒均匀。
- 出锅前加入适量盐调味即可。
🌿【小贴士】
- 猪肉切片时，可以顺着肉的纹理切,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 腌制猪肉时，加入淀粉可以使肉片更加嫩滑,口感更好。
- 炒菜时，火候要掌握好,避免炒糊。
- 青瓜和香菇不宜炒太久,以免口感变差。
🌿【 猪肉青瓜炒香菇是一道简单易学的家常菜，色香味俱佳，通过以上步骤，相信你已经学会了如何炒出美味可口的猪肉青瓜炒香菇，快来动手试试吧，让你的家人和朋友都能品尝到这道美味的佳肴！🍲🥳
