炒淀粉香肠,一道色香味俱全的家常菜，简单易做，口感鲜美，下面就来为大家详细介绍一下炒淀粉香肠的做法吧！🍲
炒淀粉香肠的做法
准备材料：
- 淀粉香肠 2根
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
制作步骤：
准备食材：将淀粉香肠洗净，切成薄片；葱、姜、蒜洗净切成末；青红椒洗净切成条状。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱、姜、蒜末炒香。
下香肠翻炒：将切好的淀粉香肠片放入锅中，用中火翻炒至表面微黄。
调味：加入生抽、老抽，翻炒均匀，让香肠充分吸收调味料的味道。
加入青红椒：将切好的青红椒条放入锅中，与香肠一起翻炒。
调味出锅：根据个人口味加入盐和鸡精，继续翻炒均匀，炒至青红椒断生即可出锅。
小贴士：
- 选择淀粉香肠时,最好选择肉质紧实、色泽鲜亮的。
- 炒香肠时,火候不宜过大，以免香肠表面烧焦而内部未熟。
- 青红椒可以根据个人喜好添加,增加菜肴的色泽和口感。
这样一道美味的炒淀粉香肠就完成了！快快动手试试吧，保证让你食欲大开！🤤🍲
