青椒炒对虾干，是一道简单又美味的家常菜。😊下面，我就来给大家分享一下这道菜的制作方法,让你轻松在家就能做出美味的青椒炒对虾干。
🌶️【食材准备】
- 对虾干：适量
- 青椒：2个
- 姜蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
🌶️【制作步骤】
- 对虾干提前用清水浸泡，泡软后捞出备用，青椒洗净切丝,姜蒜切片备用。
- 热锅凉油,油热后放入姜蒜炒香。
- 加入对虾干，翻炒均匀,炒至虾干表面微黄。
- 加入青椒丝,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精和生抽,继续翻炒均匀。
- 炒至青椒断生，虾干熟透,即可出锅装盘。
🌶️【小贴士】
- 对虾干泡软后，可以用厨房纸巾吸去多余的水分,这样炒出来的菜会更加香脆。
- 炒青椒时，要快速翻炒,以免青椒炒糊。
- 根据个人口味，可以适量调整盐、鸡精和生抽的用量。
🌶️【成品展示】 炒好的青椒炒对虾干色泽鲜艳，口感鲜美，是一道色香味俱佳的家常菜。😋快快动手试试吧，相信你一定能做出美味的青椒炒对虾干！🍲🍲🍲
