蒜头洋葱炒肉末是一道简单又美味的家常菜,下面就来教大家怎么炒这道菜，让你轻松上手，做出色香味俱全的佳肴！🍳
我们需要准备以下食材：
- 猪肉末 200克
- 蒜头 3瓣
- 洋葱 1个
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 少许
步骤如下：
准备食材：将猪肉末放入碗中，加入生抽、老抽和少许盐，搅拌均匀，腌制10分钟，蒜头切成蒜末，洋葱切丝备用。🍖
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，加热至5成热时，放入腌制好的肉末，用铲子快速翻炒至肉末变色，散开。🌟
加入蒜头：待肉末炒至变色后，加入切好的蒜末，继续翻炒出香味。🌱
放入洋葱：将洋葱丝放入锅中，与肉末和蒜头一起翻炒均匀。🥦
调味翻炒：加入适量的盐，继续翻炒均匀，让洋葱的香味充分融入肉末中。🌶️
出锅装盘：炒至洋葱变软，肉末熟透后，撒上少许葱花，翻炒均匀，即可出锅装盘。🍽️
小贴士：
- 肉末腌制时可以加入一点料酒,可以去腥增香。
- 翻炒时要保持火候适中,以免蒜头和洋葱炒糊。
- 洋葱不宜炒得太久,以免口感变差。
这样一道蒜头洋葱炒肉末就完成了,简单几步，香气扑鼻，美味可口，快来试试吧！🎉
