🌶️ 潮汕炒包菜炒条,家常美味,简单易学!
🌶️ 潮汕炒包菜炒条,一道色香味俱佳的家常菜,不仅口感丰富,而且营养丰富,下面,就让我为大家详细介绍一下这道美食的做法吧!
🍽️ 准备食材:
- 包菜 1颗
- 猪肉 100克
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 糖 适量
- 植物油 适量
🍽️ 制作步骤:
将包菜洗净,切成细丝;猪肉切成细丝,用少许盐、酱油、生姜末腌制10分钟。
热锅凉油,油热后放入蒜末、生姜末爆香。
加入腌制好的猪肉丝,翻炒至变色。
加入包菜丝,翻炒均匀。
调入适量的盐、酱油、糖,继续翻炒均匀。
待包菜炒至断生,撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🍽️ 小贴士:
包菜切丝时,可以沿着丝的方向切,这样炒出来的包菜丝更加美观。
猪肉丝腌制时,可以加入少许料酒,使肉丝更加鲜嫩。
炒包菜时,火候不宜过大,以免炒糊。
最后撒上葱花,不仅可以增加香气,还能使菜品更加美观。
潮汕炒包菜炒条是一道简单易学的家常菜,希望大家喜欢!快快动手尝试一下吧!👩🍳🍲