🍲粘米粉炒猪肉，美味又简单，快来学学怎么炒好吃吧！
猪肉,作为我国餐桌上的常见食材，深受广大人民群众的喜爱，而粘米粉炒猪肉，更是家常菜中的一道美味佳肴，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味可口的粘米粉炒猪肉吧！🍳
我们要准备好以下食材：猪肉、粘米粉、青椒、红椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精等。
将猪肉切成薄片,用料酒、生抽、老抽腌制10分钟，使其入味。
青椒、红椒切成丝，葱、姜、蒜切成末备用。
热锅凉油,油热后放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
锅中留少许油,放入葱、姜、蒜末爆香，再加入青椒、红椒丝翻炒均匀。
将炒好的猪肉片重新放入锅中,加入适量的盐、糖、鸡精调味。
倒入适量的粘米粉,快速翻炒均匀，使粘米粉均匀裹在猪肉片上。
撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
粘米粉的用量要适量,过多会使菜肴过于粘稠，影响口感。
炒粘米粉炒猪肉时,火候要适中，以免粘米粉糊锅。
肉片腌制时,可以加入少许淀粉，使肉片更加嫩滑。
炒菜时,要快速翻炒，以免粘米粉糊锅。
通过以上步骤,一道美味可口的粘米粉炒猪肉就完成了！快来试试吧，保证让你食欲大开！🍲🌟
