🌟6月份炒浆豆的完美做法🌟
随着夏天的到来,6月份的气温逐渐升高，正是享受各种清爽美食的好时节，浆豆作为一种营养丰富、口感鲜美的食材，在这个季节里更是备受喜爱，如何才能将浆豆炒得既美味又健康呢？下面就来为大家揭晓浆豆的完美做法！
🌱【准备食材】
- 新鲜浆豆 500克
- 猪里脊肉 150克
- 葱 2根
- 姜 1小块
- 蒜 3瓣
- 酱油 1汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🌱【烹饪步骤】 1️⃣ 浆豆洗净，去掉两端，切成小段；猪里脊肉切成薄片，用料酒、酱油、淀粉腌制10分钟。 2️⃣ 葱切段，姜蒜切片备用。 3️⃣ 热锅冷油，油温五成热时，下入腌制好的肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。 4️⃣ 锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，再加入浆豆翻炒至表面微黄。 5️⃣ 倒入肉片，加入酱油、蚝油、盐、糖调味，翻炒均匀。 6️⃣ 加入适量的清水，盖上锅盖，焖煮5分钟，让浆豆充分吸收调料的香味。 7️⃣ 煮至汤汁浓稠，即可出锅装盘。
🌱【小贴士】
- 浆豆在炒制前最好焯水,可以去除豆腥味，同时也能缩短烹饪时间。
- 炒浆豆时,火候不宜过大，以免豆子炒糊。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒、豆瓣酱等调料，增加风味。
🍲【美味分享】 炒好的浆豆色泽诱人，口感鲜美，既可作为家常菜，也可作为宴客佳肴，搭配米饭，简直是夏日里的完美搭配！快来试试这个做法，让你的餐桌也变得清凉一夏吧！
🎉祝大家6月份炒浆豆成功，享受美食的同时，也保持健康哦！🌈🍽️🌟
