🍲天津炒牛肉正宗做法🍲
天津炒牛肉，一道地道的津菜，色香味俱佳，深受食客喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的正宗做法吧！🌟
我们需要准备以下食材：牛肉（牛里脊最佳）、青椒、洋葱、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、糖、淀粉、食用油。
将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉和少量食用油腌制20分钟，让肉质更加鲜嫩。🍖
青椒、洋葱切丝，葱姜蒜切末备用。🥬🧅🧄
热锅凉油，油温5成热时，放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。🍲
锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，再加入青椒丝和洋葱丝翻炒至断生。🌶️
将炒好的牛肉片重新倒入锅中，加入蚝油调味，翻炒均匀。🍲
根据个人口味加入适量的盐，翻炒均匀即可出锅。🍲
一道色香味俱全的天津炒牛肉就做好了！🎉
注意：在炒牛肉的过程中，火候要大，动作要快，以免牛肉炒老了，这道菜的关键在于调味，根据个人口味调整生抽、老抽、蚝油等调料的用量，才能做出最正宗的天津炒牛肉。🌟
快来试试这道正宗的天津炒牛肉吧！相信你一定会爱上它的！🥳🍲
