🌿香肠木耳炒芹菜——家常美味简单学🍲
香肠木耳炒芹菜，一道色香味俱全的家常菜，不仅营养均衡，而且制作简单，是忙碌上班族和厨房新手的不二之选，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🍲【食材准备】
- 香肠 2根
- 木耳 50克
- 芹菜 300克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌿【制作步骤】 1️⃣ 香肠切片：将香肠洗净，切成薄片，备用。 2️⃣ 木耳泡发：将木耳放入温水中泡发，泡发后洗净，撕成小朵。 3️⃣ 芹菜处理：将芹菜洗净，切成段，用开水焯一下，捞出备用。 4️⃣ 姜蒜切末：将生姜、大蒜分别切成末。 5️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量植物油，油热后放入姜蒜末爆香。 6️⃣ 下香肠翻炒：将香肠片放入锅中，翻炒至表面微黄。 7️⃣ 加入木耳：将泡发好的木耳放入锅中，与香肠一起翻炒。 8️⃣ 放入芹菜：将焯好水的芹菜段放入锅中，快速翻炒均匀。 9️⃣ 调味出锅：根据个人口味加入盐和鸡精,翻炒均匀后即可出锅。
🍲【小贴士】
- 香肠可以提前蒸熟,这样炒出来的菜更加入味。
- 木耳泡发时可以加入少许盐，有助于泡发,且口感更佳。
- 芹菜焯水可以去除草酸,减少对身体的++。
这道香肠木耳炒芹菜，色香味俱佳，简单易学，快来试试吧！🌟✨
🍲【营养分析】 香肠富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，木耳含有丰富的膳食纤维和多种维生素，芹菜则具有清热解毒、降低血压的功效，这道菜不仅美味，而且营养均衡，适合全家享用。🥗🍎🍟
