🌟花蛤炒韭菜，美味又简单，这样做绝对好吃！🌟
亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道家常美食——花蛤炒韭菜，这道菜色泽诱人，口感鲜美，简单易学，是一道不可多得的佳肴，下面，就让我为大家详细介绍一下花蛤炒韭菜的做法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 花蛤 500克
- 韭菜 150克
- 姜蒜末 适量
- 葱花 适量
- 生抽、料酒、盐、食用油 适量
🌿【烹饪步骤】
- 将花蛤放入淡盐水中浸泡，让它们吐净泥沙，大约浸泡20分钟左右,期间要多次换水。
- 将韭菜洗净，切成小段；姜蒜切成末；葱切成葱花备用。
- 热锅凉油,油热后放入姜蒜末和葱花炒香。
- 倒入花蛤，开大火快速翻炒,炒至花蛤开口。
- 加入适量生抽、料酒和盐调味,继续翻炒均匀。
- 倒入韭菜段，快速翻炒至韭菜变软,出锅前撒上葱花增香即可。
🌿【小贴士】
- 花蛤在烹饪前一定要浸泡充分,这样才能确保口感鲜美。
- 炒花蛤时，火候要大，快速翻炒,以免花蛤变老。
- 韭菜炒的时间不宜过长,以免失去口感。
🌟【美食分享】 花蛤炒韭菜，色泽诱人，口感鲜美，是一道不可多得的佳肴，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能为你的餐桌增添一道亮丽的风景，快来动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的佳肴！🍽️
美食之旅，从花蛤炒韭菜开始！祝大家烹饪愉快，享受美食！🎉🍲
