火腿冬瓜素炒,一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面就来教大家如何炒出美味可口的火腿冬瓜素炒🍲！
🌟【食材准备】
- 冬瓜：500克
- 火腿：100克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌟【烹饪步骤】 1️⃣ 冬瓜去皮去瓤，切成薄片；火腿也切成薄片；葱、姜、蒜分别切末备用。 2️⃣ 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香，炒至微微发黄。 3️⃣ 放入火腿片，小火慢慢煎至两面微焦，出香味。 4️⃣ 加入冬瓜片，快速翻炒均匀，让冬瓜片均匀受热。 5️⃣ 加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀，让调味料充分渗透到食材中。 6️⃣ 炒至冬瓜片变软，火腿片熟透，即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 冬瓜切片时,可以斜着切，这样炒出来的冬瓜片更加美观。
- 火腿本身有咸味,所以加盐时要适量，以免过咸。
- 炒冬瓜时,火不宜太大，以免炒糊。
🍲【美味呈现】 火腿冬瓜素炒出锅后，色泽诱人，火腿的香味与冬瓜的清淡完美结合，口感丰富，这道菜既可以作为一道主菜，也可以作为一道配菜，非常适合各种场合。
快来试试这道火腿冬瓜素炒吧,保证让你食欲大开，回味无穷！🥳🍲
