🥢剩熟猪肝这样做,美味又下饭！
在日常生活中，剩菜的处理总是让人头疼，尤其是剩熟猪肝，一不小心就会变得干硬不鲜，别担心，今天就来教大家如何将剩熟猪肝炒得美味可口，让你食欲大增！🤤
我们需要准备以下材料：
- 剩熟猪肝：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 青红椒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 蒜末：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
就是烹饪的步骤啦！👇
准备猪肝：将剩熟猪肝切成薄片，用少许盐和淀粉抓匀，腌制10分钟,这样可以使猪肝更加嫩滑。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油,加热至5成热。
爆香调料：放入葱花和姜末,炒出香味。
下猪肝：将腌制好的猪肝放入锅中,快速翻炒至变色。
调味：加入适量的生抽、料酒和盐,翻炒均匀。
加入青红椒：将切好的青红椒放入锅中,快速翻炒。
出锅装盘：待青红椒炒至断生后,即可出锅装盘。
这样一道美味的剩熟猪肝炒菜就完成了！🎉
🌟小贴士：
- 猪肝切片时，尽量切得薄一些,这样炒出来的猪肝会更加嫩滑。
- 腌制猪肝时，淀粉的量不宜过多,以免炒出来的猪肝过于黏稠。
- 炒猪肝时，火候要大，动作要快,以免猪肝变老。
就动手试试吧！相信这道剩熟猪肝炒菜一定会成为你餐桌上的新宠！🍲🥢
