蒜炒大虾粉丝,简单美味家常菜🍳
蒜炒大虾粉丝是一道简单又美味的家常菜，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
🔥【食材准备】
- 大虾：300克
- 粉丝：100克
- 大蒜：3瓣
- 葱：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌟【烹饪步骤】
- 大虾去头去壳，留虾尾，背部开一刀，去除虾线，用清水冲洗干净,沥干水分备用。
- 粉丝用温水泡软,备用。
- 大蒜切成蒜末,葱切成葱花备用。
- 热锅凉油，油热后放入蒜末爆香,炒出香味。
- 放入大虾，用中火翻炒至虾变色,表面微焦。
- 加入生抽、老抽、盐调味,翻炒均匀。
- 放入泡软的粉丝，用筷子轻轻拨散,翻炒均匀。
- 加入葱花，翻炒均匀,使葱花香味充分融入食材中。
- 出锅前,可根据个人口味适量加入少许鸡精或味精提鲜。
- 出锅装盘，一道蒜炒大虾粉丝就完成了！🍽️
🍲【小贴士】
- 粉丝不宜泡得太久,以免煮烂。
- 炒虾时，火候不宜太大,以免虾肉变老。
- 粉丝加入后，翻炒时间不宜过长,以免粉丝煮烂。
蒜炒大虾粉丝是一道简单易学的家常菜，色香味俱佳，营养丰富，赶快动手尝试一下吧！相信你一定会做出美味的蒜炒大虾粉丝！🎉🍲
