🌟花菜炒胡萝卜炒肉——家常美味简单学🍲
在忙碌的生活中，一道简单又美味的家常菜无疑能为我们带来满满的幸福感，就让我来为大家分享一道色香味俱全的佳肴——花菜炒胡萝卜炒肉的做法。🍳
🌈【食材准备】
- 花菜 1颗
- 胡萝卜 1根
- 猪肉 150克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
🌟【制作步骤】 1️⃣ 准备食材：将花菜洗净切成小朵，胡萝卜洗净切成细丝，猪肉切成薄片，葱切段,姜蒜切片备用。
2️⃣ 腌制肉片：将猪肉片放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽、水淀粉,拌匀后腌制10分钟。
3️⃣ 炒制：锅中倒入适量的食用油,油热后放入葱姜蒜炒香。
4️⃣ 炒肉片：将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒至肉片变色,肉片炒至断生后盛出备用。
5️⃣ 炒花菜胡萝卜：锅中留少许油，放入花菜和胡萝卜丝,翻炒至花菜变软。
6️⃣ 加肉片：将炒好的肉片重新放入锅中,与花菜胡萝卜一起翻炒均匀。
7️⃣ 调味：加入适量的盐、鸡精调味,翻炒均匀。
8️⃣ 出锅：炒至食材熟透,即可出锅装盘。
🍽️【小贴士】
- 花菜和胡萝卜不宜炒得太久,以免营养流失。
- 肉片腌制时加入水淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
这道花菜炒胡萝卜炒肉不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道非常适合家庭日常的菜肴，快动手试试吧，相信你也能做出一道美味的佳肴！🎉🌟
