🍅茄子炒饼丝的家常做法，简单美味,人人都能学会！
亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道家常美食——茄子炒饼丝！这道菜色香味俱佳，制作简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我们一起来看看茄子炒饼丝的家常做法吧！👩🍳
🔍食材准备：
- 茄子 1根
- 饼丝 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🍳制作步骤：
- 茄子洗净，切成细丝；葱、姜、蒜分别切成末。
- 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末炒香。
- 加入茄子丝,翻炒至茄子丝变软。
- 放入饼丝,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、盐和鸡精,继续翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮至茄子熟透,汤汁收紧即可。
🌟小贴士：
- 茄子丝切得越细,口感越好。
- 茄子丝容易吸油，所以炒制过程中要注意火候,以免炒糊。
- 可以根据个人口味调整调料的用量。
🍽️美味佳肴： 这道茄子炒饼丝色香味俱佳，口感丰富，是一道非常适合家庭聚餐的美食，茄子软糯，饼丝香脆，搭配上浓郁的汤汁，让人回味无穷。🤤
亲爱的朋友们，快来试试这道茄子炒饼丝吧！相信我，你一定会爱上它的！👍祝大家做菜愉快，享受美食时光！😋
