🍲洋白菜炒腊肉,美味家常菜的做法分享！
😋 洋白菜炒腊肉是一道色香味俱佳的家常菜，既保留了洋白菜的清爽口感，又融入了腊肉的鲜美，让人回味无穷,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🥬【食材准备】
- 洋白菜 1颗
- 腊肉 200克
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
🌶️【制作步骤】
- 洋白菜洗净，切成细丝；腊肉切成薄片。
- 热锅凉油，放入腊肉片,煸炒至肉片微卷。
- 加入蒜末,炒香。
- 放入洋白菜丝,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽,调色调味。
- 加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
- 洋白菜炒至断生，加入水淀粉勾芡,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可享用。
🍲【小贴士】
- 腊肉在煸炒前可以用水泡一会儿,去除多余的盐分。
- 烹饪过程中,可以根据个人口味适量调整调料的用量。
- 洋白菜炒至断生即可,过度烹饪会影响口感。
😋 洋白菜炒腊肉是一道简单易学的家常菜，营养丰富，美味可口，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道菜的！🎉🎉🎉
