🌽松瓜炒肉，家常美味,这样做才好吃！
亲爱的朋友们，今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——松瓜炒肉，松瓜，又称苦瓜，因其独特的口感和丰富的营养而受到许多人的喜爱，搭配鲜嫩的肉片，简直是夏日里的清凉佳肴！下面,就让我来教大家如何炒出美味可口的松瓜炒肉吧！
🌟【准备食材】
- 松瓜 1个
- 猪里脊肉 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 青椒 1个
- 蒜 2瓣
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 料酒 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 1茶匙
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】 1️⃣ 松瓜洗净，切成薄片；猪里脊肉切成薄片，用生抽、老抽、料酒、盐、鸡精和淀粉腌制10分钟。 2️⃣ 葱切段，姜切片，蒜拍碎；青椒去籽，切成丝。 3️⃣ 热锅凉油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。 4️⃣ 锅中留底油，放入葱姜蒜炒香，再加入青椒丝翻炒均匀。 5️⃣ 倒入松瓜片，快速翻炒，让松瓜片均匀受热。 6️⃣ 将炒好的肉片重新倒入锅中，加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。 7️⃣ 撒上适量的盐和鸡精,翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 松瓜炒肉时，火候要大，翻炒要快,这样能保持松瓜的脆嫩口感。
- 肉片腌制时加入淀粉,可以让肉片更加嫩滑。
- 根据个人口味，可以适量加入一些豆瓣酱或者辣椒酱,增加菜肴的风味。
🌟【美味分享】 松瓜炒肉是一道简单易学的家常菜，口感清爽，营养丰富，炎炎夏日，来上一盘松瓜炒肉，既能解暑又能补充体力，快动手试试吧,相信你一定能做出美味的松瓜炒肉！
🍲美食分享，快乐你我他！希望这篇文章能帮助你做出一道美味的松瓜炒肉，和家人朋友共享这份快乐！🥳🍽️🌽
