🍽️ 萝卜根炒毛豆——家常美味,简单易做！
萝卜根炒毛豆，是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，是家庭聚餐或朋友小聚时的不错选择，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的萝卜根炒毛豆吧！
🌱 准备食材：
- 萝卜根 300克
- 毛豆 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌟 炒制步骤：
- 清洗食材：将萝卜根和毛豆清洗干净，萝卜根去皮切成小段,毛豆去壳取豆。
- 切配辅料：将葱切成小段,姜蒜切成末备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的植物油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 炒萝卜根：将切好的萝卜根放入锅中,翻炒至表面微黄。
- 加入毛豆：接着放入毛豆,继续翻炒均匀。
- 调味：加入适量的盐和鸡精,根据个人口味调整。
- 出锅装盘：炒至毛豆熟透，萝卜根变软,即可出锅装盘。
🌟 小贴士：
- 萝卜根在炒制前最好焯水，这样可以去除苦味,使口感更佳。
- 毛豆不宜炒得过久，以免口感变差,颜色变暗。
- 葱姜蒜的用量可以根据个人口味调整,增加香味。
🍽️ 萝卜根炒毛豆，色泽鲜艳，口感清爽，营养丰富，家常做法，简单易学，快快动手尝试一下吧！🎉
