🍲 薄豆腐皮炒肉，家常美味轻松做！
薄豆腐皮炒肉是一道简单又美味的家常菜,色香味俱佳，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🔥【食材准备】
- 薄豆腐皮：适量
- 猪里脊肉：200克
- 青红椒：适量
- 大蒜：2瓣
- 生姜：一小块
- 食用油：适量
- 盐：少许
- 生抽：1汤匙
- 老抽：少许（上色用）
- 料酒：1汤匙
- 淀粉：1汤匙
- 鸡精：少许
🌟【制作步骤】
- 将豆腐皮切成条状,里脊肉切成薄片，青红椒切丝，大蒜和生姜切末备用。🍖
- 将切好的肉片加入少许盐、生抽、老抽、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。🍲
- 热锅凉油,油热后下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，肉片炒至断生后盛出备用。🍳
- 锅中留少许油,下入蒜末和姜末炒香，再加入青红椒丝翻炒至断生。🌶️
- 将炒好的肉片重新倒入锅中,与青红椒一起翻炒均匀。🍲
- 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀后即可出锅。🌟
🎉【小贴士】
- 豆腐皮不宜炒得太久,以免变硬。
- 肉片腌制时加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
薄豆腐皮炒肉是一道简单易学的家常菜,口感鲜嫩，营养丰富，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🍲🍽️
