🍳 金针菇鸡蛋炒制秘籍,美味又简单！
金针菇和鸡蛋，看似普通的食材，却能在厨师的巧手下，变幻出无数的美味佳肴，就让我来为大家揭秘金针菇鸡蛋炒制秘籍,让你轻松做出美味又简单的家常菜！
🌟 准备食材
- 金针菇：适量
- 鸡蛋：2-3个
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 葱花：适量（可选）
🌟 炒制步骤
将金针菇去根，洗净后切成小段，鸡蛋打入碗中，加入少许盐,打散备用。
热锅凉油，油热后倒入打散的鸡蛋液，待鸡蛋液凝固成块状时，用铲子轻轻翻炒，使鸡蛋块更加松散,然后盛出备用。
锅中留少许油，放入金针菇翻炒至断生,加入适量的盐调味。
将炒好的鸡蛋块重新倒入锅中,与金针菇一起翻炒均匀。
撒上葱花（可选）,翻炒均匀即可出锅。
🌟 小贴士
金针菇不宜炒太久，以免口感变差,炒至断生即可。
鸡蛋液打散时，可以加入少许水,使炒出的鸡蛋更加嫩滑。
炒制过程中，火候不宜太大,以免烧糊。
适量加盐,根据个人口味调整。
🍲 成品展示
炒好的金针菇鸡蛋，色泽金黄，口感鲜美，营养丰富，搭配一碗米饭，简单又美味,是一道不可多得的家常菜！
快来试试这个金针菇鸡蛋炒制秘籍吧，让你的餐桌焕发新的活力！🥳🍳
