🌶️ 枣庄炒辣椒家常做法，让你在家也能尝到地道的辣味！
在我国的美食地图上,山东枣庄的炒辣椒是一道不容错过的美味佳肴，就让我来为大家揭秘枣庄炒辣椒的家常做法，让你在家也能轻松做出地道的辣味佳肴！
🌶️【食材准备】
- 辣椒：500克
- 猪肉：200克
- 青蒜：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 醋：适量
- 糖：适量
- 花椒粉：适量
🌶️【制作步骤】
- 将辣椒洗净,切成小段；猪肉切成薄片；青蒜切段；生姜、大蒜切片备用。
- 热锅凉油,油热后放入生姜、大蒜爆香。
- 加入猪肉片,翻炒至变色，加入适量的盐、酱油调味。
- 放入辣椒段,翻炒均匀。
- 炒至辣椒断生,加入适量的醋、糖调味，使辣椒更加鲜香。
- 放入青蒜段,翻炒几下，撒上花椒粉提香。
- 出锅前,再次翻炒均匀，即可关火。
🌶️【小贴士】
- 辣椒的选择很重要,最好选用鲜红、辣味适中的辣椒，这样炒出来的辣椒才会更加美味。
- 猪肉切片时,可以加入适量的料酒、生抽腌制一下，这样炒出来的肉片更加鲜嫩。
- 炒辣椒时,火候要适中，以免辣椒炒糊。
🌶️【美食分享】 炒好的辣椒色泽红亮，辣味十足，搭配米饭或馒头都是极好的，快来试试这道美味的枣庄炒辣椒吧，相信你一定会爱上它的！
通过以上步骤,你就可以在家轻松做出一道地道的枣庄炒辣椒了，快来动手试试吧，让你的味蕾也来一场说走就走的旅行！🎉🍲
