🍲大厨炒肉丝，美味可口的家常菜🍲
肉丝,作为一道家常菜，深受大家的喜爱，如何炒出美味可口的肉丝呢？就让我来为大家揭秘大厨炒肉丝的秘诀吧！🔑
我们要准备好食材。🍲
主料：猪肉（最好是里脊肉）300克、青椒1个、红椒1个、洋葱1个、蒜瓣2瓣。
辅料：生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油。
我们来处理食材。🔪
将猪肉切成细丝,用生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉腌制10分钟，让肉丝入味。
青椒、红椒、洋葱切丝，蒜瓣切片备用。
热锅凉油,油热后放入蒜片爆香。
放入腌制好的肉丝,快速翻炒至变色。
加入青椒、红椒、洋葱丝，继续翻炒。
根据个人口味,适量加入生抽、老抽、盐调味。
翻炒至食材熟透,即可出锅。
🌟炒肉丝的技巧：
肉丝要切得细而均匀,这样炒出来的肉丝口感更佳。
腌制肉丝时,加入适量淀粉，可以使肉丝更加嫩滑。
炒肉丝时,火候要大，动作要快，以免肉丝炒老。
加入青椒、红椒、洋葱等蔬菜，可以增加菜肴的口感和营养。
根据个人口味,适量调整调料的用量。
🎉通过以上步骤，一道美味可口的大厨炒肉丝就完成了！快来试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🌟🍲👍
