🍀甜笋炒田螺：美味佳肴,做法分享！
亲爱的吃货们，大家好！今天我要给大家分享一道美味佳肴——甜笋炒田螺。🍀
田螺肉质鲜美，搭配甜笋的清甜，口感丰富，是一道极具特色的菜肴，甜笋炒田螺怎么炒最好吃呢？下面，我将为大家详细讲解。👩🍳
准备好以下食材：田螺、甜笋、青椒、红椒、蒜、姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、食用油。
步骤如下：
田螺洗净，用料酒浸泡去腥；甜笋切片，青椒、红椒切丝，蒜、姜切末。
热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
放入田螺翻炒，炒至田螺壳张开,捞出备用。
锅中留底油,放入甜笋片翻炒至微黄。
加入青椒、红椒丝,继续翻炒。
放入炒好的田螺，加入生抽、老抽、盐、糖调味。
翻炒均匀,出锅前撒上葱花即可。
🍀小贴士：
田螺浸泡去腥时，可加入少许料酒和姜片,去腥效果更佳。
甜笋切片时,可先焯水去除涩味。
炒田螺时，火候不宜过大,以免田螺肉变老。
调味时,可根据个人口味适量调整。
通过以上步骤，一道美味的甜笋炒田螺就完成了！🎉快来试试吧，相信你一定会爱上这道菜！🍲
希望大家在享受美食的同时，也要注重健康饮食哦！祝大家生活愉快，身体健康！🌟
